Jag vill dela med mig av ett bra vintips och det är ett vitt vin på druvan Albariño/Alvarinho. Druvan
Albariño har sitt ursprung i området mellan nord östra Portugal och över gränsen i Galicien i nord
västra Spanien. I Portugal heter samma druva Alvarinho.

Vitt vin med doft och karaktär

Albariño (Alvarinho) är en aromatisk druva med frisk syra som balanserar fyllighet och struktur.
Doften domineras av persika och grapefrukt, och de bästa vita vinerna kombinerar frukt och
blommighet, med inslag av gröna äpplen, citrus, päron, viss tropisk karaktär, och kaprifol.

Vintips på prisvärt vitt vin

Ett vitt vin som alla gillar är Alvarinho Contacto med artikelnummer 6707 på Systembolaget. Det här
är ett de av de mest prisvärda vita viner som finns på Systembolaget. Här får du ett friskt och fruktigt
vin som är extremt välbalanserat och elegant, men ändå kraftfullt. Du kan dessutom lagra detta vin i
5 – 10 år i vinkällaren, vilket är fantastiskt för ett vin i denna prisklass. Vinet har under tillverkningen
haft kontakt med skalen under en kort tid, därav namnet ”Contacto”. Vinet kommer från distriktet
Vinho Verde som ligger i nordvästra Portugal. Producenten heter Anselmo Mendes som gör
kvalitetsviner.

Vilken mat passar till vitt vin?

Alla former av fisk och skaldjursrätter, såsom bläckfisk eller pilgrimsmusslor med lite smörstekt
sparris och vitlök, sprinkla på lite citron för att matcha syran i vinet, mums det bara vattnas i
munnen!