DRUVKOMPENDIUM

Le Sommelier's druvkompendium

Köp detta druvkompendium som beskriver 54 olika druvsorter.  Kompendiet  innehåller bland annat:

• En beskrivning av 54 olika druvsorter och dess karaktärer
• Lär känna olika kända odlingsområden utifrån druvsort
• Rekommendation av vinproducenter
• Synonymer till olika druvor
• Var härstammar druvorna från?

Pris

 

499 kr inkl. moms

Kursledare

Thomas Karlsson – Sommelier

Jag är en nyfiken och passionerad vinälskare som har ett starkt intresse för mat & vin. Jag har arbetat i 22 år inom IT/Telekom men slutade nyligen för att fokusera på vin till 100%. Ett djärvt beslut men äntligen får jag hålla på med det jag brinner för. 

Jag startade mitt företag Le Sommelier Wine Consulting år 2015. Bolaget är verksamt inom vinprovningar, vinkurser, samt vinimport via företaget Top Note Wine. År 2016 tog jag min Sommelierexamen på Vinkällan Samuelsson och slutade som smickrande kursetta.

  • Sommelierutbildning steg 1 & 2 (kursetta), 2016
  • Vinkällan Samuelsson WSET Level 3, 2017
  • Vinkällan Samuelsson French Wine Scholar, 2017
  • Studerar för närvarande WSET Level 4 in Wines and Spirits – Diploma, Restaurangakademien AB
  • Vinnare i SM i spansk vinkunskap i lag tillsammans med Restaurangakademien, oktober 2019